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about us

關(guān)于我們

公司簡介

since 2015

  河南中雪食品有限公司成立于2015年,總部位于河南省原陽縣,占地面積100余畝,總投資規(guī)模達(dá)3億元。歷經(jīng)近十年快速發(fā)展,企業(yè)已從初創(chuàng)階段快速成長,成為大麻球品類領(lǐng)先,速凍米面制品領(lǐng)域知名企業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為中國速凍米面行業(yè)的重要企業(yè)之一。
中雪食品
10速凍米面行業(yè)
66,667占地面積
3總投資
600余款產(chǎn)品

ADVANTAG

選擇我們的理由

源頭直供,品質(zhì)可控

Direct supply from the source

源頭直供,品質(zhì)可控

Direct supply from the source

中雪食品成立于2015年,擁有10年的行業(yè)歷史,是國內(nèi)速凍米面制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)商;總部位于河南省原陽縣,占地100余畝,總投資3億元,現(xiàn)有安陽、原陽兩個加工基地,現(xiàn)有1000多名員工,600余款產(chǎn)品。
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十年堅守 恪守品質(zhì)

Ten years of perseverance

十年堅守 恪守品質(zhì)

Ten years of perseverance

健康的產(chǎn)品是中雪基業(yè)長青的根本。 堅守做健康、營養(yǎng)、美味、方便的面點(diǎn)食品。所有食材必須新鮮放心才能進(jìn)入工廠車間,讓中國人吃好美食,做國民放心吃的好食品。
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真材實料 源頭把控

Real materials

真材實料 源頭把控

Real materials

真鮮食材:優(yōu)中選優(yōu)真食材,源頭把控品質(zhì)新鮮,多重嚴(yán)格檢測標(biāo)準(zhǔn),還原家庭的味道。 營養(yǎng)配方:研發(fā)師在行業(yè)深耕細(xì)作,讓食材均衡配比,保證產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配與味道鮮美。
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三重鎖鮮 營養(yǎng)美味

Nutritious and delicious

三重鎖鮮 營養(yǎng)美味

Nutritious and delicious

低溫鎖鮮 西式極速冷凍鎖住營養(yǎng),減少水分流失,保障產(chǎn)品好口感。 智慧冷倉 超級智慧冷倉工廠,-18°智能溫控,快速保持新鮮。 冷鏈保鮮 -4°全程冷鏈保鮮,從工廠到餐桌,鎖住新鮮直達(dá)餐桌。
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客戶案例

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公司新聞

“爆口麥香”中雪油條:30年匠心傳承,賦能B端高 效出餐

油條是河南人早餐記憶里的 “靈魂擔(dān)當(dāng)”,熱湯配油條的組合,是無數(shù)人開啟一天的標(biāo)配。不同于普通油條軟塌發(fā)柴的口感,中雪油條以“爆口麥香+扎實脆勁”為亮點(diǎn):外皮金黃脆實,輕咬便有“咔嚓”脆響,碎屑不沾手;內(nèi)里布滿蜂窩氣孔,蓬松有嚼勁,咀嚼時滿是純粹麥香,瞬間喚醒對老早餐攤的記憶。一、為鎖住風(fēng)味,中雪油條全流程精控原料:甄選優(yōu) 質(zhì)小麥粉,低溫讓麥粒積累蛋白質(zhì)與糖分,面粉面筋足、帶天然麥甜,為“爆口麥香”奠基;口感:無速發(fā)劑、增脆劑,麥香純粹。外皮脆而不硌牙,內(nèi)里軟而不粘牙,咀嚼時麥香迸發(fā),回味綿長,復(fù)刻手工老油條口感。工藝:沿用傳統(tǒng)面種慢低溫發(fā)酵24小時喚醒小麥深層香氣,智能恒溫炸制定型鎖脆、蓄香,再經(jīng)- 18℃急速鎖鮮,確保冷藏后加熱仍還原現(xiàn)炸脆感與香氣。二、中雪食品:麥香匠心的代代傳承中雪深耕河南速凍行業(yè)10余年,不僅建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、覆蓋廣泛銷售范圍,更通過 “工藝適配精選原料、零添加守護(hù)健康、冷鏈傳遞風(fēng)味” 的全鏈路堅守,始終不變對“爆口麥香”的執(zhí)著:原料適配強(qiáng)工藝:針對精選小麥的特性,反復(fù)優(yōu)化發(fā)酵時間與炸制溫度,讓原料優(yōu)勢與工藝精準(zhǔn)匹配;零添加守安心:拒絕防腐劑、增白劑,堅守健康標(biāo)準(zhǔn),保留小麥原生風(fēng)味,適配老人、兒童等全齡客群,降低消費(fèi)顧慮;冷鏈傳溫情:依托全國冷鏈,從河南基地直達(dá)各地,異鄉(xiāng)游子或外地食客加熱幾分鐘,就能嘗到“家鄉(xiāng)早餐味”。三、B 端多元適配:高 效賦能,豐富經(jīng)營場景中雪油條憑借“易操作、高適配、穩(wěn)品質(zhì)”優(yōu)勢,為B端客戶提供靈活經(jīng)營解決方案: 早餐門店/便利店:無需現(xiàn)炸備料,簡單加熱5分鐘即可出餐,搭配豆?jié){、胡辣湯組成爆款早餐組合,提升早高峰出餐效率,降低人工與食材損耗;餐飲門店(中餐/火鍋):作為特色配菜或主食補(bǔ)充,掰塊加入羊肉湯、火鍋中,吸湯后仍保脆感,麥香與餐品風(fēng)味融合,豐富菜單層次,滿足食客多樣化需求; 企業(yè)食堂/團(tuán)餐:適配早中晚多時段供應(yīng),早餐作為主食、加餐作為能量補(bǔ)給,復(fù)熱后品質(zhì)穩(wěn)定,且零添加屬性契合食堂“健康飲食”需求,提升客群滿意度。從原料挑選到工藝打磨,從品牌傳承到B端場景適配,中雪用30年堅守,以穩(wěn)定品質(zhì)與高 效解決方案,為餐飲、零售等B端客戶賦能,讓中雪油條的 “爆口麥香”成為門店經(jīng)營的差異化優(yōu)勢,助力提升營收與客群粘性。
2025-08-25

「中雪菜角?河南老味道」一口酥香,喚醒記憶里的鄉(xiāng)愁?

在河南人的早餐桌上,菜角是抹不去的金黃印記。外皮焦脆,內(nèi)餡鮮嫩,韭菜粉條的經(jīng)典搭配,藏著幾代人的味覺記憶。中雪食品深耕傳統(tǒng)工藝,還原地道河南老味,讓這口“家的味道”走進(jìn)更多日常。一、河南菜角:藏在面皮里的煙火氣菜角是河南小吃的“靈魂擔(dān)當(dāng)”。不同于北方韭菜盒子,它以半圓形月牙狀見長,油炸后外皮酥脆蓬松,內(nèi)餡飽滿多汁,韭菜的清、粉條的軟、雞蛋的香在舌尖層層綻放。面皮:沿用傳統(tǒng)燙面工藝,沸水燙面形成獨(dú)特網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),搟出的面皮薄如紙卻韌如綢,炸后外酥里軟,涼透也不發(fā)硬,帶著淡淡麥香。餡料:韭菜來自河南蔬菜基地,帶著晨露的清嫩;紅薯粉條軟滑不膩;雞蛋經(jīng)手工炒制,碎塊金黃油亮。三者按黃金比例融合,佐以天然調(diào)料,鮮香不膩。工藝:“非油炸冷凍”技術(shù)鎖住剛包制的鮮,無需解凍,熱油炸8分鐘就復(fù)刻街頭老攤風(fēng)味,方便又安心。二、中雪食品:老味道的新傳承扎根河南30余年,中雪從街頭小攤到現(xiàn)代化工廠,變的是效率,不變的是對老味道的堅守。老手藝+新標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)驗豐富的師傅掌勺調(diào)餡“一抓準(zhǔn)”配比是秘訣;標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線嚴(yán)控餡料濕度與面皮厚度,讓每只菜角都帶著“小時候的味道”。三、食用場景:一口菜角,百搭生活中雪菜角的妙處,在于用酥香點(diǎn)亮多樣日常:早餐C位:早餐店備貨數(shù)箱,無需復(fù)雜步驟,熱油下鍋8分鐘即可出金黃酥香的菜角,高 效又保品質(zhì),有效帶動客流增長與復(fù)購。傍晚小食:傍晚家人歸時,將菜角取出簡單加熱,菜角金黃酥香漫開,咬下時的酥脆聲響,為忙碌一天的家人送上一份暖心,讓歸家的溫馨更添幾分滋味。鄉(xiāng)愁慰藉:異鄉(xiāng)的河南人總會備上幾袋,想家時簡單烹制,熟悉的酥香在唇齒間彌漫,仿佛瞬間穿越回老家的餐桌,就著這口踏實滋味,連湯都能多添兩碗。從清晨的步履匆匆到午后的片刻閑暇,從獨(dú)處時的思鄉(xiāng)心緒到日常里的點(diǎn)滴滋味,中雪菜角都能妥帖融入。它不只是速凍食品,更是河南人藏在面皮里的鄉(xiāng)愁,那口熟悉的酥香,早已成了餐桌上不必言說的默契。
2025-08-17

中雪大鍋貼?60% 餡含量火出圈:銷量暴漲背后的品質(zhì)密碼

從車間到餐桌,“高餡”中雪大鍋貼為何成消費(fèi)者新寵當(dāng)速凍鍋貼市場還在為30%-40%的餡含量模糊宣傳時,中雪大鍋貼以 60%的真實餡含量掀起消費(fèi)熱潮。這款靠 “真材實料” 說話的產(chǎn)品,不僅打破了行業(yè)潛規(guī)則,更用 “皮薄餡足” 的口感征服了消費(fèi)者,成為餐飲小吃的引流爆品。一、為什么多數(shù)鍋貼“皮多肉少”?速凍鍋貼 “餡少皮多” 源于行業(yè)雙重瓶頸。成本上,優(yōu) 質(zhì)餡料價格是面皮的3-5倍,谷飼牛肉價為普通凍肉的2倍,韭菜價格季節(jié)性波動達(dá) 40%,企業(yè)為控成本多靠增加面皮填充重量,導(dǎo)致消費(fèi)者 “吃面多于吃餡”。市場實踐中,高餡含量常面臨口感松散、形態(tài)不穩(wěn)等問題,這讓 30%-40% 成了行業(yè)默認(rèn)的餡含量上限。二、60% 高餡含量:看得見的實在口感中雪60%的高餡含量,帶來了與傳統(tǒng)鍋貼截然不同的體驗。咬開時能感受到餡料的飽滿充盈,韭菜的脆嫩與雞蛋的綿密層次分明,牛肉餡則清爽不膩,全無 “皮多肉少” 的空洞感。這種 “每口都有餡” 的扎實體驗,讓消費(fèi)者直觀感受到差異——不再是被面皮裹挾的零星餡料,而是餡料主導(dǎo)的豐富口感。三、源頭把控:鮮材成就好餡高餡含量的底氣,來自對食材的極 致追求。牛肉精選谷飼牛肉,經(jīng)72小時排酸處理,去除腥味的同時保持鮮嫩,即便餡含量高達(dá)60%也清爽不膩。韭菜則在河南建立多個“村社”合作種植基地,帶動農(nóng)村助力鄉(xiāng)村振興的同時,24小時內(nèi)從采摘到加工全程保鮮,確保入餡的是第 一波露水滋養(yǎng)的鮮品,保留自然清香。四、真材實料:比口號更有力的承諾中雪公開60%餡含量數(shù)據(jù),讓消費(fèi)者直觀感受到與傳統(tǒng)鍋貼的差異。這種坦誠直擊當(dāng)下消費(fèi)者對 “真材實料” 的核心訴求,形成了獨(dú)特的競爭力。未來,中雪將持續(xù)在原料甄選上深耕,從源頭把控品質(zhì),也期待與同行攜手,讓每一位消費(fèi)者在金黃外皮之下,都能嘗到餡料本真的鮮香,感受到這份美味背后的品質(zhì)擔(dān)當(dāng)。
2025-08-11
行業(yè)新聞

從街頭小吃到誕生超級單品 看中雪如何用

在速凍米面食品市場競爭白熱化的當(dāng)下,河南中雪食品有限公司憑借大麻球產(chǎn)品強(qiáng)勢突圍,以專 業(yè)的產(chǎn)品定位與嚴(yán)苛的品質(zhì)把控,成為團(tuán)餐企業(yè)、連鎖餐飲品牌等的核心供應(yīng)商。中雪大麻球的原料選擇極 具匠心與專 業(yè)性,精準(zhǔn)匹配企業(yè)對品質(zhì)與成本的雙重需求。其甄選定制糯米粉與泰國進(jìn)口香米,二者交融出質(zhì)地細(xì)膩;而點(diǎn)睛之筆的芝麻,則來自“中原百谷”平輿縣的“芝麻王”品種。芝麻籽粒飽滿,碾磨后釋放出馥郁醇厚的香氣,既保留了傳統(tǒng)芝麻的焦香底蘊(yùn),又融入了獨(dú)特的堅果風(fēng)味。從源頭把控的原料,不僅保障了產(chǎn)品口感與穩(wěn)定性,滿足學(xué)校食堂、企業(yè)餐廳等大規(guī)模采購對品質(zhì)的高要求,更通過規(guī)模化采購實現(xiàn)成本優(yōu)化,為合作企業(yè)提供高性價比解決方案。大個頭與多層次口感,精準(zhǔn)適配多元餐飲場景在產(chǎn)品體驗上,中雪大麻球通過差異化設(shè)計精準(zhǔn)契合市場應(yīng)用場景。有56g/80g的單個克重,炸制后直徑可達(dá)80毫米以上,在團(tuán)餐供應(yīng)中極 具視覺沖擊力,且能快速帶來飽腹感;其金黃酥脆的外皮裹著濃烈的芝麻香氣——每一口咬下,先是“咔嚓”的脆響,釋放出芝麻在高溫中迸發(fā)的焦香,繼而軟糯的糯米層裹挾著清甜豆沙餡在舌尖化開,多層次口感使其成為早餐店、宴席點(diǎn)心的熱門之選,助力餐飲企業(yè)提升菜品競爭力。  標(biāo)準(zhǔn)化工藝嚴(yán)控品質(zhì),-40℃鎖住風(fēng)味工藝端的嚴(yán)格管控是中雪大麻球立足市場的關(guān)鍵。從和面、制胚到成型,每個環(huán)節(jié)均執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化流程,專人檢測確保每批次產(chǎn)品零誤差交付。尤其在芝麻的處理上,-40℃鎖住風(fēng)味,最 大程度鎖住芝麻的香氣與營養(yǎng)成分,同時避免高溫導(dǎo)致的苦澀。這種穩(wěn)定性為連鎖餐飲企業(yè)省去后廚品控成本,同時滿足學(xué)校、醫(yī)院等特殊場景對食品安全的嚴(yán)苛要求。目前,中雪大麻球已與超百家團(tuán)餐企業(yè)、連鎖餐飲品牌建立長期要求。全維度優(yōu)勢樹立行業(yè)標(biāo)桿,引 領(lǐng)速凍食品升級變革從原料到產(chǎn)品,從工藝到包裝,中雪大麻球以全維度優(yōu)勢在速凍米面市場樹立起行業(yè)標(biāo)桿。其對品質(zhì)的極 致對比、對場景的精準(zhǔn)解構(gòu)以及對合作伙伴需求的深度滿足,不僅使其成為超百家團(tuán)餐企業(yè)與連鎖餐飲品牌的長期選擇,更引 領(lǐng)著傳統(tǒng)速凍食品向?qū)?業(yè)化、場景化、品質(zhì)化的升級方向。在消費(fèi)升級與行業(yè)變革的浪潮中,中雪大麻球正以 “專 業(yè)級合作伙伴” 的姿態(tài),與餐飲企業(yè)攜手共拓市場新機(jī)遇。
2025-05-23

河南原陽:“雙輪驅(qū)動”跑出高質(zhì)量發(fā)展加速度

夏日初臨,陽光漸盛,在河南省新鄉(xiāng)市原陽縣這片充滿生機(jī)勃勃的大地上,項目建設(shè)的熱潮恰似初夏蓬勃的綠意,蔓延涌動,勢不可當(dāng)。5月7日,走進(jìn)坐落于原陽縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)的河南祥瑞汽車部件有限公司智能化車間,映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象:機(jī)械轟鳴,全自動生產(chǎn)線開足馬力加速運(yùn)轉(zhuǎn);清洗、檢驗、防銹、打標(biāo)、包裝入庫等流程一氣呵成,打破了傳統(tǒng)“單一作戰(zhàn)”的操作模式;10臺機(jī)器人(16.760, -0.20, -1.18%)機(jī)械臂精準(zhǔn)抓取,高 效完成異型槽的拉削、清潔工作……祥瑞汽車智能機(jī)器人對異形件進(jìn)行拉削清潔工作與此同時,原陽縣汽車零部件產(chǎn)業(yè)園內(nèi),該公司年產(chǎn)900萬套新能源汽車零部件項目現(xiàn)場建設(shè)正如火如荼。在溫暖夏風(fēng)的吹拂下,工人們有條不紊地進(jìn)行著廠房彩鋼瓦和吊頂?shù)陌惭b、地面平整等施工。據(jù)該公司企管辦主任張方介紹:“新項目占地160畝,預(yù)計一期項目今年6月底建成,9月底投產(chǎn)。二期項目全部建成投產(chǎn)后,年產(chǎn)值將比現(xiàn)在翻近一倍,達(dá)到25億元?!苯ㄔO(shè)中的汽車零部件產(chǎn)業(yè)園政府的重視、政策的幫扶以及精準(zhǔn)的服務(wù),無疑給了企業(yè)強(qiáng)大的發(fā)展底氣。圍繞延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,在原陽縣政府的大力支持與幫助下,企業(yè)目前已建立4條電鍍線和2條噴粉線,預(yù)計今年10月即可投產(chǎn)。屆時,企業(yè)的相關(guān)業(yè)務(wù)將從依賴“外協(xié)”轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鳌白灾巍?,實現(xiàn)新的躍升。張方滿懷信心地表示:“企業(yè)以智能制造為核心,依托原陽縣汽車零部件產(chǎn)業(yè)園的優(yōu)勢,通過持續(xù)創(chuàng)新,計劃利用兩年到三年時間,把企業(yè)打造成全省智能制造的標(biāo)桿企業(yè)。”在原陽縣,項目建設(shè)的熱潮絕非個例。“政府提供了‘寶媽式’的服務(wù),企業(yè)沒有后顧之憂!”河南中雪食品有限公司總經(jīng)理武光輝談及企業(yè)入駐時感慨萬千。中雪食品生產(chǎn)車間為解決該企業(yè)用工難題,原陽縣主要領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮,設(shè)立駐廠專項小組,并發(fā)動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)組織群眾開展企業(yè)觀摩活動。僅一個月時間,就成功招工200余人。當(dāng)?shù)厣虅?wù)部門也積極協(xié)調(diào),為企業(yè)成功申請流通保供重 點(diǎn)項目,補(bǔ)貼智能冷庫建設(shè)費(fèi)用400余萬元。從拿地、辦 證、建設(shè)到投產(chǎn),相關(guān)部門全流程跟蹤服務(wù),及時了解企業(yè)訴求并解決難題,使得企業(yè)僅用一年時間就實現(xiàn)投產(chǎn)運(yùn)營。政府搭臺,企業(yè)也積極“反哺”??紤]到企業(yè)周邊學(xué)校較多,在當(dāng)?shù)貗D聯(lián)和人社部門的幫助下,企業(yè)主動提供30多個“媽媽崗”,讓“媽媽們”既能送孩子上學(xué),又能來企業(yè)上班賺錢,實現(xiàn)家庭與工作兩不誤。武光輝說:“雖然企業(yè)來原陽時間不長,但我們已經(jīng)做好了長期扎根這里的準(zhǔn)備!”目前,投資1.8億元、占地50畝的二期項目將于今年5月份開工建設(shè),政府的支持讓他們對企業(yè)的未來充滿信心。政府拿出真心實招,為項目建設(shè)創(chuàng)造最 優(yōu)條件。原陽縣緊緊抓住“中原農(nóng)谷”建設(shè)、“產(chǎn)業(yè)興市”戰(zhàn)略等政策機(jī)遇,聚焦綠色食品、裝備制造兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),精心編制兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)園區(qū)專項規(guī)劃,成立兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班,高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了占地8650畝的綠色食品創(chuàng)新示范產(chǎn)業(yè)園和占地4025畝的汽車零部件產(chǎn)業(yè)園。推行“標(biāo)準(zhǔn)地 + 承諾制”,真正實現(xiàn)了“項目簽約即拿地、拿地即開工”。通過登門招商、以商招商等模式,僅去年就成功引進(jìn)億元以上項目30個。同時,出臺產(chǎn)業(yè)發(fā)展“金九條”措施,集中力量在企業(yè)用地、獎金獎勵、融資上市、市場開拓等方面給予大力支持。暢通“綠色專線”“企業(yè)聯(lián)絡(luò)群”等問題反映渠道,設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)基金,創(chuàng)新開展“訪企問需、訪企問效、訪企問廉”活動。一系列有力舉措下,項目建設(shè)綻放新花。今年以來,原陽縣簽約落地億元以上項目12個,總投資17.8億元。154個續(xù)建項目、86個新開工項目累計完成投資99.42億元?!皩嵤┊a(chǎn)業(yè)升級攻堅行動,確保綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈營收3年實現(xiàn)500億元,汽車零部件產(chǎn)業(yè)集群3年至5年實現(xiàn)產(chǎn)值600億元;實施智能制造專項行動,培育‘燈塔工廠’,爭創(chuàng)‘黑燈工廠’;實施品牌創(chuàng)建引 領(lǐng)行動,推進(jìn)‘食安原陽’品牌建設(shè),讓更多的新能源汽車裝上原陽造產(chǎn)品?!痹柨h委副書記、縣長岳永鵬表示,原陽縣將凝聚“大抓項目”共識、匯聚“大抓產(chǎn)業(yè)”力量,全力打造“中原汽配谷、綠色食品城”,堅決扛起經(jīng)濟(jì)大縣勇挑大梁的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。(光明日報全媒體記者王勝昔 通訊員賀洪強(qiáng) 常富許)

原陽縣:加快項目建設(shè) 促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

近期,原陽縣加緊推進(jìn)項目建設(shè),積極打造“中原汽配谷、綠色食品城”。河南祥瑞汽車部件有限公司的智能機(jī)器人正在對異形件進(jìn)行拉削清潔工作作為當(dāng)?shù)刂圃鞓I(yè)龍頭企業(yè),河南祥瑞汽車部件有限公司正在建設(shè)的4條電鍍生產(chǎn)線和2條噴粉生產(chǎn)線預(yù)計今年10月投產(chǎn)。與此同時,在原陽縣汽車零部件產(chǎn)業(yè)園內(nèi),該企業(yè)投資的年產(chǎn)900萬套新能源汽車零部件項目正在加緊建設(shè)。該項目占地160畝,全部建成投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)25億元。在原陽縣,項目建設(shè)的熱潮絕非個例?!罢峁┝恕D肥健姆?wù),讓企業(yè)沒有后顧之憂?!焙幽现醒┦称酚邢薰究偨?jīng)理武光輝說。河南中雪食品有限公司的生產(chǎn)車間為解決河南中雪食品有限公司用工難題,原陽縣設(shè)立駐廠專項小組,發(fā)動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)組織群眾開展企業(yè)觀摩活動,僅一個月時間,就為企業(yè)成功招工200余人。當(dāng)?shù)厣虅?wù)部門也積極協(xié)調(diào),協(xié)助企業(yè)成功申請生活必需品流通保供體系重 點(diǎn)項目,為企業(yè)智能冷庫建設(shè)提供補(bǔ)貼400余萬元。從拿地、辦 證、建設(shè)到投產(chǎn),該縣相關(guān)部門全流程跟蹤服務(wù),及時了解企業(yè)訴求并解決難題,使企業(yè)僅用一年時間就實現(xiàn)投產(chǎn)運(yùn)營。目前,該企業(yè)投資1.8億元、占地50畝的二期項目也將開工建設(shè)。近年來,原陽縣聚焦綠色食品、裝備制造兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)產(chǎn)業(yè)園,通過實施“標(biāo)準(zhǔn)地+承諾制”政策,實現(xiàn)“項目簽約即拿地、拿地即開工”,2024年引進(jìn)億元以上項目達(dá)30個。同時,建立“綠色專線”“企業(yè)聯(lián)絡(luò)群”等溝通機(jī)制,并積極開展“訪企問需、訪企問效、訪企問廉”活動。此外,該縣還在企業(yè)用地、獎金獎勵、融資上市、市場開拓等方面給予企業(yè)全周期支持,為該縣企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供保障。今年以來,原陽縣簽約落地億元以上項目12個,總投資達(dá)17.8億元。154個續(xù)建項目、86個新開工項目累計完成投資99.42億元。來源:新華網(wǎng)

內(nèi)卷升級!炸貨鋪賣主食,凍品企業(yè)如何分羹?

小吃巨頭“不務(wù)正業(yè)”,正在卷向“主食”。2024年以來,小吃巨頭開始瘋狂內(nèi)卷,從卷價格、卷品質(zhì)、卷營銷,到現(xiàn)在“卷主食”,企業(yè)內(nèi)卷的步伐從未停止??涓刚ù瞥鏊崂狈?、麻辣燙、口袋饃、重慶小面;喜姐炸串賣起了卷餅和酸辣粉;西少爺在不久前也宣布進(jìn)軍米飯界,推出19.9元一份的麻辣燙套餐;正新雞排早早就推出了漢堡系列……小吃巨頭為何看好主食單品?這些產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)?這一系列操作,將為冷凍主食企業(yè)帶來了怎樣的發(fā)展機(jī)遇?小吃巨頭集體“卷”主食這段時間以來,餐飲小吃行業(yè)巨頭盯上了主食化賽道,推出了米飯、口袋饃、卷餅、面條等消費(fèi)者耳熟能詳?shù)闹魇钞a(chǎn)品,不僅豐富了自身產(chǎn)品線,也為消費(fèi)者提供更多選擇。01、夸父炸串主食系列辟新局2024年下半年,夸父炸串在產(chǎn)品戰(zhàn)略布局上,落下一枚極 具分量的關(guān)鍵棋子——推出酸辣粉、麻辣燙、口袋饃、重慶小面等主食系列產(chǎn)品。并打出“粉面麻辣燙,炸串好搭檔”這一極 具前瞻性的口號。按照品類來看,酸辣粉已經(jīng)成為不少門店的暢銷單品,售價16.9元一份。門店還推出3款酸辣粉套餐,包括35.8元一份的單人套餐,搭配雞腿和一款飲品,還有42.7元的豪華單人餐和85.4元的豪華雙人餐。麻辣燙系列有三種口味,分別是黏糊麻辣燙、老式麻辣燙、經(jīng)典麻辣燙,售價為21.9元;口袋饃為主的能量主食系列,有布袋饃、白吉饃、里脊布袋饃、雞柳布袋饃等,以及重慶小面、奶香饅頭、拌餅盒共有10多款產(chǎn)品,價格在3.9元-21.9元之間??涓刚ù@一新動作,堪稱企業(yè)發(fā)展歷程中的里程碑,標(biāo)志著夸父炸串正式開啟了從休閑小吃向小吃快餐賽道的“擴(kuò)圈行動”。02、喜姐、西少爺、正新紛紛主食化夸父炸串做主食,對于企業(yè)而言可能是一次巨大的“擴(kuò)圈行動”,但是對于小吃行業(yè)而言,卻并非新鮮事。2023年,喜姐炸串在門店增加了卷餅系列,推出里脊卷餅、魷魚卷餅、牛肉卷餅等8款產(chǎn)品,價格在12.9元-25元中間。近期,喜姐炸串又上新了酸辣粉,折后價格為9.9元,吸引了不少顧客的關(guān)注。西少爺也緊跟步伐,今年9月份,官微發(fā)布文章稱,將重磅上線吃不完三件套,包括米飯無限續(xù)+11種菜+飲品的麻辣燙,形式上類似于“下飯火鍋菜”的米飯快餐,定價19.9元,并著重強(qiáng)調(diào)“選用五常好米,匠心蒸足45分鐘”。此外,正新雞排作為主售雞排、雞柳等小吃的巨頭,也早早就布局了漢堡系列產(chǎn)品,欲從西式快餐巨頭那里分一杯羹。小吃巨頭卷向主食背后小吃巨頭為何頻頻看好“主食”賽道?在這背后究竟透露了什么?首先,小吃作為一種休閑類產(chǎn)品,具有非剛需性,但是主食卻是剛需產(chǎn)品。也就是說,消費(fèi)者可以不吃小吃,但是卻不能不吃主食?,F(xiàn)如今,餐飲消費(fèi)下行趨勢明顯,小吃巨頭布局高頻、剛需的主食產(chǎn)品,成為必然之舉;其次,2024年以來,餐飲下行已經(jīng)成為行業(yè)共識,如何把握市場風(fēng)口,搶奪更多的商機(jī),是小吃企業(yè)關(guān)注的重大課題。卷價格、卷營銷、卷品質(zhì)都不足以讓企業(yè)實現(xiàn)長紅,“卷主食”或已成為小吃巨頭的無奈之舉;再者,豐富產(chǎn)品系列,激活市場需求,是小吃企業(yè)擅長做的事情。小吃企業(yè)開拓主食化賽道,對自身而言,是品類拓展的一個動作,對行業(yè)和消費(fèi)者而言,具有更多選擇性。由于品牌化程度高,消費(fèi)者更容易接受主食產(chǎn)品。主食化激活“冷凍”市場小吃巨頭潛入主食賽道,這一動作不僅對行業(yè)內(nèi)外有著巨大的影響,對上游冷凍米面生產(chǎn)企業(yè)同樣至關(guān)重要。從市場規(guī)模來看,2023年我國速凍食品市場規(guī)模為1835.4億元,預(yù)計2025年將達(dá)到2130.9億元。在如此龐大的市場規(guī)模中,安井、三全、思念、灣仔碼頭、千味央廚等頭部企業(yè)在整個行業(yè)中排名靠前。然而,近幾年以來,受到網(wǎng)絡(luò)輿 論的影響,我國速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入滯緩的境地。消費(fèi)者的偏見,讓速凍食品與預(yù)制菜的發(fā)展都蒙上了一層陰霾。此次,小吃巨頭布局主食賽道,也將激活冷凍米面行業(yè)。目前,我國冷凍米面行業(yè)產(chǎn)品類型豐富多樣,其中速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓等傳統(tǒng)主食之外,速凍餡餅、速凍面條、速凍手抓餅、速凍燒麥、速凍煎餃……各類產(chǎn)品正在不斷迭代升級,加速“卷品質(zhì)”,速凍食品產(chǎn)業(yè)即將迎來蓬勃發(fā)展的時代。以速凍包子為例,叉燒包、手工包、小籠包、象形包等各式包點(diǎn)在市場上層出不窮。聚焦地域美食文化創(chuàng)新的三全杭州風(fēng)味小籠包、天津狗不理包子、皇 家小虎嵊州老面包子;針對兒童群體的北記燕麥?zhǔn)碜邪?、樂肴居燒肉蘑菇包等象形包;品質(zhì)升級,低GI的悅味記全麥薺菜膳食包、在旗雜糧系列奶黃包和粘豆包等。都是對傳統(tǒng)包點(diǎn)的創(chuàng)新升級。速凍燒麥這個品類,也在經(jīng)歷品質(zhì)迭代的全新局勢。今年,9-10月,安井開出“烤腸啟航 燒麥稱王”為主題的經(jīng)銷商新品推薦會,把燒麥作為企業(yè)的核心產(chǎn)品之一;灣仔碼頭創(chuàng)新口味,上新了咸蛋黃紙皮燒賣;金三麥旗下的豬肉香菇紙皮燒賣在市場上頗受關(guān)注;此外,三全、思念、千味央廚、正大、河南中雪、廣州貢元、江蘇元子、祐康等眾多企業(yè)都推出了燒麥產(chǎn)品。速凍油條這個品類,被千味央廚玩出了花樣,除了傳統(tǒng)供餐飲的大油條之外,迷你糍粑油條、咸蛋黃注芯油條、茴香小油條、灌蛋油條、小胖子油條、牛奶夾心油條、香菜小油條以及針對消費(fèi)場景的火鍋油條、麻辣燙油條、蒸油條等,各類產(chǎn)品層出不窮,花樣迭代,吸引了行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。冷凍米面品類更多聚焦早餐消費(fèi)場景,然而,小吃消費(fèi)主食化以后,冷凍米面即將迎來全新的發(fā)展格局,小吃市場上豐富的產(chǎn)品品類,也會倒逼冷凍食品企業(yè)生產(chǎn)出更加多樣化的產(chǎn)品,比如,各式各樣的餅胚、速凍面條、冷凍腸粉、冷凍蝦餃等都將成為小吃市場的產(chǎn)品所向。
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